Resep Capcay Goreng dan Udang Goreng Tepung

Resep Capcay Goreng dan Udang Goreng Tepung ala @arsanti96

Alhamdulillah menu sederhana kali ini:

Instagram @arsanti96

🍁 Capcay Goreng
🍁 Udang Goreng Tepung

Resep Capcay Goreng

Bahan:

• 1 buah wortel
• 1 bonggol brokoli
• 10 buah jagung muda
• 5 lembar sawi putih
• 250 gram udang

Bumbu iris:

• 1 buah bawang bombai
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 cabe rawit

Perasa:

• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu jamur

Cara memasak:

1.  Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong
2.  Bersihkan udang buang kepala dan kupas kulitnya
3.  Iris semua bumbu kemudian tumis hingga harum
4.  Masukkan udang, tambahkan perasa dan sedikit air (-+100 ml)
5.  Setelah mendidih masukkan wortel, masak hingga setengah matang lalu masukkan sayuran lainnya
6.  Aduk merata masak hingga matang
7.  Cek rasa dan sajikan

Resep Udang Goreng Tepung

Bahan:

1. 300 gram udang
2. 200 gram tepung bumbu instan
3. 5 sendok makan tepung terigu
4. 100 ml air (secukupnya)
5. Sejumput garam dan lada

Cara memasak:

1.  Bersihkan udang, tanpa dikupas, cukup bersihkan kepalanya
2.  Ambil 5 sendok makan tepung bumbu, larutkan dengan sedikit air untuk bahan pencelup
3.  Pada wadah yang lain, campurkan sisa tepung bumbu dan tepung terigu secara rata
4.  Ambil udang, balut dengan tepung pencelup kemudian gulingkan di tepung yang kering
5.  Lakukan hingga habis
6.  Diamkan kurang lebih 5 menit
7.  Goreng dengan api sedang
8.  Jangan lupa dibalik
9.  Angkat lalu sajikan 

#udanggorengtepung #udanggortep #resepudang #udanggalahgoreng #capcaygoreng #foodies #masakannusantara #berbagiresep #dapur_resep #reseprumahan #resepmommies #anekaresep #semuabisamasak #masakanindonesia #masakansederhana #menuhariini #resepmasakannusantara #indonesianfood #menuhariansederhana #menurumahan #menusimple #dapurbamari #setmenu_dapurbamari